JR豪斯登堡早餐在一樓的CAMELLIA（茶花）餐廳用餐，挑高的設計，舒適自在沒有壓迫感。
餐廳使用落地玻璃讓陽光透入，用餐時還可欣賞美景。
提供西式、和式佳餚，大部份的餐點都是取自長崎在地食材製作而成，採自助式取餐。
現場還有小廚房，可自行選擇喜歡的配料，廚師現做。
選用長崎縣產的“太陽蛋”製成歐姆蛋，搭配特製的醬料，是餐廳推薦的早餐之一。
『長崎名物 角煮まんじゅう 』有點像我們的刈包，小小的
長崎當地的麵條，淋上配料，有點像廣炒麵、燴麵
還有一些餐廳推薦的在地美食，『長崎県産 アジフライ 』炸竹莢魚，都一定要嚐嚐看。
早餐的選擇好多，好豐盛
飲料區有醋、果汁、牛奶、咖啡等不同的選擇，還有小朋友喜歡的穀麥片
麵包區選擇很多，挑選自己喜歡的麵包，可以再放入烤箱加熱後更美味
沙拉區、水果、優格，選擇也是很多，新鮮就很好吃
納豆和漬物也是日本餐廳必備的
當天是晴天，在窗邊用餐接受陽光洗禮，連餐點都顯得更美味可口了。
飯店也不忘推廣在地美食，讓遠道而來的旅客能品嘗當地特色食物。
日式及西式餐點滿足不同客戶的需求，用心的程度及良好的服務對於飯店是有加分的效果。
豪斯登堡怎麼玩 https://ponymomo.pixnet.net/blog/post/93309058
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